سويسرول بالشوكولاتة (مسابقة مطبخك معانا )

[mona ali]

سويسرول بالشيكولاته المقادير : لعمل كيك السويسرول : 4 بيضات 4/3 كوب سكر 4/1 كوب دقيق 4/1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر 4/1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 كوب كاكاو ملعقة صغيرة فانيليا 4 ملاعق كبيرة قهوة لعمل حشو السويسرول : 2 كوب كريمة حلويات مخفوقة 2/1 كوب مسحوق السكر ملعقة صغيرة فانيليا لعمل كريمة الشوكولاتة : 2/1 كوب من الزبدة ( في درجة حرارة الغرفة ) 4/1 1 كوب سكر ناعم 4/1 كوب كاكاو ملعقة صغيرة فانيليا 2 - 3 ملاعق كبيرة كريمة لباني للحلويات 4 ملاعق كبيرة جبن كريمي الطريقه : لعمل كيك السويسرول : 1- في وعاء الخفق الكهربائي اخفقي البيض لمدة 5 دقائق ثم أضيفي السكر تدريجيا استمري في الخفق حتى تظهر الفقاعات . 2- في وعاء كبير اخلطي كلا من ( الدقيق والبيكنج بودر والملح و الكاكاو ) ثم ضعيهم على خليط البيض والسكر . 3- ضعي القهوة والفانيليا واستمري في الخفق بواسطة ملعقة خشبية . 4- صبي خليط الكيك في صينية مقياس ( 10 × 15 ) مبطنة بورق الخبز ومرشوشة بقليل من الزيت . 5- ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة . 6- ضعي كيك السويسرول على منشفة مرشوشة بالسكر الناعم . 7- لفي المنشفة برف وعلى شكل رول واتركيها لتبرد تماما . لعمل حشو السويسرول: 1- في وعاء الخفق الكهربائي اخفقي كلا من كريمة الحلويات والسكر والفانيليا . 2- افردي المنشفة بعد أن بردت ثم ضعي خليط الكريمة على كيك السويسرول . 3- افردي الكريمة على السويسرول بالتساوي ثم قومي بلفها مرة أخرى بدون منشفة . 4- ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل . لعمل كريمة الشوكولاتة : 1- في وعاء الخفق الكهربائي اخفقي كلا من ( الزبدة والسكر والكاكاو والفانيليا والكريمة والجبن الكريمي ) واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعما . 2- غطي السويسرول بكريمة الشوكولاتة ثم ضعيها في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة . 3- رشي قليل من السكر الناعم على سطح السويسرول وقدميها باردة مع لاتيه الشاي . وان شاء الله الطريقه تعجبكم .

[El_Magic]

طريقه سهله وجميله

بالتوفيق

[العاشق الذى لم يتب]

رائع الاختيار والانتقاء
دام التميز والحضور
تحياتى وودى