طريقة عمل الجمبري مع الصلصة البيضاء..مطبخك معنا

[العاشق الذى لم يتب]

	المكونات 200 جرام جمبري 20 جرام بصل 20ثوم جرام زبدة 20 جرام عصير عنب أبيض 75 ملليمتر كريما 100 ملليمتر ليمون 25 ملليمتر قليل من الملح والفلفل صلصة طماطم طريقه الطهى ينظف الجمبري جيداً وتزال الخيوط السوداء منه . ثم يقلى بالزبدة ، ويضاف إليه بالتدريج الثوم المقطع والبصل المفروم ، ونستمر بالتحريك لمدة 3 دقائق . ثم نضيف بعدها الملح والفلفل وصلصلة البندورة ونخلط المزيج جيداً . ومن ثم نضع الكريما ونبقيه على النار حوالي دقيقتين. ولإضفاء نكهة مميزة نضيف عصير الليمون وعصير العنب ، وبالإمكان وضع القليل من جبنة البارميزان . ويقدم .