مينى مافن الفراولة(مسابقه مطبخك معانا )

[El_Magic]

مينى مافن الفراولة المقادير : 1/2 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة 1/2 كوب سكر بيضة من 3 الى 5 قطرات تلوين الطعام اللون الاحمر ( اختياري ليعطى اللون الوردى ) كوب + معلقة كبيرة دقيق معلقة صغيرة بيكنج بودر 1/4 معلقة صغيرة بيكنج صودا قليل من الملح 1/2 كوب لبن زبادى 1/2 كوب فراولة مقطعة قطع صغيرة جدا زبدة الفراولة : 1/2 كوب خليط من الزبدة والزيت 1/2 كوب شرائح الفراولة طريقة التحضير : في وعاء الخفق الكهربائى اخفقي الزبدة والسكر معا حتى يصبح الخليط ناعم ويندمجوا تماما . ثم ضيفي البيضة واخفقي مرة ثانية . ثم ضيفي قطرات تلوين الطعام الطبيعية اللون الاحمر واخفقي مرة ثانية . ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح وواصلى الخفق . أخيرا ضيفي اللبن واخفقي علي سرعة متوسطة لمرة أخيرة . في طبق جانبى ضعي الفراولة المفرومة وقلبيها مع معلقة كبيرة من الدقيق ثم ضيفيها لخليط المافن وقلبي بشكل جيد . كما هو موضح بالصورة . باستخدام معلقة الأيس كريم وزعى خليط المافن في صينية المافن المدهونة بالزيت . اخبزى المافن في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 375 لمدة 14 الي 16 دقيقة ثم أخرجى الصينية من الفرن وانتظرى لمدة 15 دقيقة حتى يبرد بما فيه الكفاية ويكون سهل اخراج المافن من الاكواب . لتحضير زبدة الفراولة : في محضره الطعام ضعي كلا من ( الزبدة والزيت وشرائح الفراولة ) وشغلي الجهاز حتى يندمجوا تماما . سوف تكون بهذا الشكل . قدمى مينى مافن الفراولة مع زبدة الفراولة اللذيذة . وده الشكل النهائى . وبالهنا والشفا .