ميني كرواسان (مسابقه مطبخك معانا )

[El_Magic]

ميني كرواسان المقادير : 680 جرام عجينة الكرواسان بيضه مخفوقة مع 2 ملعقة كبيرة ماء للدهن مقادير الموز بزبدة الفول السوداني ¼ كوب زبدة الفول السوداني ½ حبة موز مقطعة إلى مكعبات صغيرة مقادير جوز البيقان بالتوفي ¼ كوب جوز البيقان مقطع إلى قطع صغيرة ¼ كوب توفي قطع رشة ملح بحري الطريقه : 1- تقسم العجينة إلى 3 قطع وتفرد كل واحدة على شكل مستطيل بحجم 12 بوصة. 2- تقطع كل واحدة إلى 12 مثلث و تفرغ وتحشى بكل من المزيجين، ثم تلف على شكل كرواسون. 3- توضع في صينية خبز مبطنة بورق الخبزمع ترك 2 بوصة بين كل أثنين ثم يغطى الكرواسون بمنشفة مطبخ ثم بغلاف بلاستيكي. 4- يترك الكرواسون ليختمر لمدة 90 دقيقة. 5- يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية. 6- يدهن الكرواسون بدهان البيض ويخبز لمدة من 12 إلى 15 دقيقة حتى يكتسب اللون البني الذهبي. وبالهنا والشفا .