الكبة بصلصة الطحينة المميزة

انجي_1 · منذ /05-29-2015, 11:52 PM

مقادير عجينة الكبة :

1كيلو برغل
1/2 كيلو لحمة عجل هبرة بدون دهن
1 بصلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل

مقادير حشوة الكبة:

1/2 كيلو لحمة مفرومة
1 بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة سماق
1/4 كوب جوز مقطع و صنوبر
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/2 ملعقة صغيرة قرفه
1/2 ملعقة صغيرة ملح

مقادير صلصة الطحينة:

1/2 كوب طحينة
3 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة جوز مفروم خشن
عصير ليمونة كبيرة
2 سن ثوم مهروس
رشة بابريكا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1كوب ماء
رشة نعنع ناشف
بقدونس مفروم وصنوبر للتزيين

طريقة التحضير:

1. نعجن مقادير عجينة الكبة بماكينة فرم اللحمة لعمل عجينة
2. نقلب اللحمة المفرومة مع البصل والبهارات والجوز والصنوبر لتستوي للحصول على الحشوة
3. نشكل الكبة وتقلى وتوضع بطبق التقديم
4. لعمل صلصة الطحينة: نخلط الطحينة والمايونيز والماء ثم نضيف الجوز والبهارات ونسكبه على الكبة وتزين بالبقدونس والنعنع الناشف والصنوبر والجوز المفروم
.
.
.
.
.

سارة بنت مصر · منذ /05-30-2015, 12:35 AM

حلوه اوى

تسلمى ياقمر ونورتى القسم

انجي_1 · منذ /05-30-2015, 10:42 AM

نورك يا قمر

&& برنسيسة المنصورة && · منذ /07-09-2015, 02:53 PM

وصفة جميلة
تسلم ايدك

انجي_1 · منذ /07-13-2015, 12:27 PM

شكرا ليكم على المرور

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ماسك الطحينة لتفتيح البشرة	phalsteen	تسريحات شعر - مكياج - ميك اب	7	10-17-2014 08:28 PM
وصفات الاطباق الرئيسية 2014 معي انا رفعت في بنات مصر (قريدس مع صلصة الطحينة )	العاشق الذى لم يتب	قسم طبخ المأكولات والعجائن	2	03-19-2014 07:29 PM
سمكة حارة مع صوص الطحينة وأرز أبيض	قمرهم كلهـم	قسم طبخ المأكولات والعجائن	3	10-21-2013 01:31 AM
أشكو غربتي من روائع الاناشيد المميزة التي تألقت في عالم الاناشيد المميزة	nidsaf2	صوتيات اسلامية - تلاوات - خطب - يوتيوب	2	07-11-2013 01:39 PM
سلطة الطحينة	the power of love	قسم السلاطات	11	04-19-2013 12:14 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..

الإهداءات

الكبة بصلصة الطحينة المميزة

قسم طبخ المأكولات والعجائن