فطيرة المشمش والشيكولاتة

[نوركمال]

المقادير:
3 كوب دقيق
2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
1 ملاعق صغيرة ملح
1 ملاعق كبيرة خميرة
1 بيض
4 ملاعق كبيرة زبدة لينة
1 كوب حليب
1 كوب شيكولاتة قطع
1 كوب شيكولاتة بيضاء قطع
2 كوب مشمش جاف قطع صغيرة
1 بيض مخفوق للدهن
الطريقة:
- يُنخل الدقيق والسكر والحليب البودرة والملح وتُضاف الخميرة.
- يُضاف البيض لخليط الدقيق ويُقلب.
- تُضاف الزبدة ويُقلب الخليط حتى تندمج المكونات.
- يُضاف الحليب ويُقلب الخليط حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك.
- يُفرد العجين على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق على شطل مستطيل.
- يُدهن أطراف العجين بالماء.
- يُرش المشمش والشيكولاتة السوداء والبيضاء على كل العجين.
- يُلف على هيئة رول ويُقطع حلقات.
- تُدهن صينية فرن مستديرة بقليل من الزبدة وتُرص حلقات العجين بحيث يوضع طرف كل حلقة الحلقة التي قبلها لتكون على شكل سلسلة.
- تُغطى بمنشفة قماش وتُترك في مكان دافئ لمدة 35 دقيقة لتختمر.
- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن سطح الفطيرة بالبيض المخفوق وتُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.

[سموحة]

مشكورة يا نور
بجد شي في غاية الروعة
يسلمو دياتك يا قمر

[عصفورة فلسطين]

لا اعرف كيف اشكرك على اطباقك المميزه
لا اقول سوى جزاك الله خير

[نوركمال]

شكرا سموحة على المرور الراااااائع
يا رب تجربيها وتعجبك

[فوفا]

تسلمي جميله جداااااااااااااااا...........؟؟

[نوركمال]

شكرا يا احلى عصفورة على التواجد المستمر

[نوركمال]

شكرا فوفا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[بحر الصمت]

تسلم ايديك

[نوركمال]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[زبيده ثروت]

شكرا تسلم ايدك