كرواسون سهل بحشوات مختلفة

[انجي_1]

المقادير

4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 كوب زبد
1 بيض
½ 1 ملعقة صغيرة خميرة
½ 1 كوب ماء دافئ
بيض مخفوق للدهن
جبن بارمازان مبشور أو حلقات لوز للتزيين

الطريقة

-يُخلط الدقيق مع الملح والسكر وحليب البودرة في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
-يُضاف الزبد والبيض مع العجن على سرعة متوسطة.
-تُذاب الخميرة في الماء الدافئ، ثم تُضاف تدريجياً للخليط السابق مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين أملس وناعم.
-يُكور العجين ويُوضع في وعاء مدهون بقليل من الدهن ويُترك لمدة ساعة حتى يختمر.
-يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق ويُقطع مثلثات متوسطة الحجم، ثم يُحشى حسب الرغبة (قطع شكولاته – جبن شيدر – زعتر مع زيت- سبانخ مطهو مع بصل وسماق – هوت دوج) وتُلف مع البدء بأعلى طرف للمثلث.
-تُرص وحدات الكرواسون في صاج فرن ثم تُترك ليتخمر مرة أخرى لمدة 45 دقيقة.
-يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-تدهن وحدات الكرواسون بالبيض المخفوق ويُمكن أن تُرش بجبن البارمازان المبشور (في حالة حشوها بالجبن) أو بحلقات اللوز (في حالة حشوها بالشكولاته).
-تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمّر سطحها.
.
.
.
.

[توحد ارواح]

طريقه سهله وجميله

يدوم النشاط ي قمر

[Doaa Hammam]

هممممممممممم
احب المعجنات جدااا
تسلم ايدك

[انجي_1]

شكرا لمروركم ..

[مــريــم]

يسلمو على المجهود المميز
والاكلات الجميله دى

[انجي_1]

شكرا لمروركم ..

[العاشق الذى لم يتب]

انتقاء رائع
دام النشاط والتميز
تحياتى وودى

[انجي_1]

شكرا لمروركم ..

[ملاك صعبة الإمتلاك]

طررح راقي ومميز
تسسلم ايدكك

[انجي_1]

شكرا ليكم على المرور ..