حضري أصابع ورق البسطيلة المحشوة بالكبد !

[انجي_1]

المكونات:

250 غرام من الكبدة
ملعقة من صلصلة الطماطم المركزة
4 فصوص من الثوم
ملعقة كبيرة من الخل
القليل من الفلفل الأسود
القليل من الكمون
3 ملاعق من زيت الزيتون
القليل من الملح
الزيت النباتي للقلي

الطريقة:

قومي بتقطيع الكبدة إلى مربعات صغيرة، ثم ضعي في مقلاة 3 ملاعق من الزيت وباقي التوابل المذكورة، ثم أضيفي الكبد واتركيه يتقلى جيدا لمدة 10 دقائق، أضيفي كوبا من الماء الممزوج بملعقة من صلصلة الطماطم المركزة، اتركي الكل على نار هادئة حتى يجف الماء، اسحبي المقلاة من فوق النار، أضيفي الخل، قطعي الورق إلى مربعات ، املئيها بالحشوة ثم لفيها وأغلقيها، اقليها في الزيت الساخن جيدا.
.
.
.

[.Lamar]

وصفة جميلة

و مجهود مميز انجى

تسلمى

[مــريــم]

يسلمو على المجهود المميز
والاكلات الجميله دى

[&& برنسيسة المنصورة &&]

يسلمو علي الطرح