طريقة عمل ميني تارت كريم كراميل الشوكولاتة

[انجي_1]

المقادير:

مقادير عجينة التارت:

2 كوب دقيق
كوب زبدة
ربع ملعقة ملح
نصف كوب سكر بودرة
1 صفار بيضة
ملعقة ونصف فانيليا

مقادير كراميل الشوكولاتة:

عبوة كريم كراميل جاهزة
2 1/2 كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو

طريقة التحضير:

ينخل الدقيق ويوضع في اناء مخلوطاً بالملح و السكر .
توضع الزبدة على الدقيق، ونقوم بفركها في الدقيق باصابعنا بسرعة حتى لا تسيح الزبدة، وحتى الحصول على خليط يشبه البقسماط المفتت. يضاف الى الخليط السابق الفانيليا وصفار البيضة، ويعجن الخليط برفق.-
يحول العجين الى شكل الكورة ويغلف بكيس بلاستيكى، ويتم حفظه فى الثلاجة لمدة ساعتين ويفضل ليوم كامل حتى نعطى للعجينة فرصة كى تستريح، حتى لا تبعد عن أطراف الصينية أثناء الخبز. عند التحضير للخبز، يتم تسخين الفرن قبل إخراج العجين بـ 15 دقيقة.
يتم تحضير قوالب الميني تارت أو صينية التارت العادية متوسطة الحجم، وتدهن بالزبدة أو السمن جيداً حتى لا يلتصق العجين بالصينية.
يوضع العجين فى قاع الصينية ويوزع بأطراف أصابعكِ حتى يصبح لها أطراف مرتفعة عند أطراف الصينية. يتم وضع التارت فى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج تماما ويحمر سطحها.
طريقة تحضير كراميل الشوكولاتة: ضعي الحليب و بودرة الكاكاو وعبوة الكريم كراميل فى وعاء مناسب على نار هادئة حتى تذوب المكونات معاً مع الإستمرار فى التقليب حتى يغلي الخليط.
إسكبى مزيج الكريم كراميل على التارت ثم إتركي التارت حتى تهدأ حرارتها ثم توضع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
تقدم بعد ذلك تارت كريم كراميل الشوكولاتة بالهنا والشفا.

.
.
.

[mona ali]

مشكوووووورة والله يعطيكى الف عافيه

[انجي_1]

شكرا لمروركم ..