طريقة عمل كرات الشوكولاتة باللوز والشوفان وجوز الهند

[انجي_1]

المقادير:

كوب ونصف لوز مجروش
4 ملاعق كبيرة زبدة
6 كوب كريمة خفق
كوب ونصف شوكولاتة
1/2 كوب جوز هند مبشور
1/2 كوب شوفان

طريقة التحضير:

قطعى الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.-
اسكبى الكريمة في وعاء عميق، وضعيها على نار متوسطة حتى تسخن. اسكبى الكريمة على الشوكولاتة، واتركيها لمدة دقيقتين حتى تذوب مع التقليب جيداً.
اضيفى الزبدة إلى الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر، ثم اتركيها حتى تبرد.
ضعى كوب واحد من اللوز المجروش إلى خليط الشيكولاتة وقلبى الخليط جيداً.
ضعى الخليط في الثلاجة وقلبى الخليط كل 15 دقيقة لثلاث مرات، ثم قلبيه بعد ذلك كل 3 دقائق حتى يصبح متماسكاً ويمكن تشكيله.
افرشى ورق الذبدة على الطاولة، وخُذى كمية صغيرة من خليط الشوكولاتة وكوريها بواسطة اليد.
مرري كرات الشوكولاتة في الكمية المتبقية من اللوز مع جوز الهند والشوفان، ورصي كل كرة على ورق الذبدة، واتركيهم فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
.
.
.

[سارة بنت مصر]

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك