" محشي الفلفل الرومي باللحم المفروم "

[انجي_1]

.
..


طبق النهاردة عندنا

" محشي الفلفل الرومي باللحم المفروم " .. جربيه وقوليلنا اية رايك

6 حبات فلفل رومي ملون (أخضر، أصفر أحمر)+500 غرام لحم مفروم + 2 حبة بصل + ½ كوب جبن الشيدر مقطعة إلى مكعبات صغيرة + 3 حبة بندورة + 4 كوب مرق دجاج+ 120 غرام صنوبر محمص + 1 ملعقة صغيرة ملح+ 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود + 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار + ملعقة فلفل أحمر حلو+ 1 ملعقة صغيرة كمون+ ملعقة قرفة..

طريقة التحضير

أولاً يسخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية ثم يقطع رأس الفلفل الرومي حتى يصبح مثل الغطاء ثم ينظف من البذور ويغسل جيداً..

ثم في الوعاء يوضع اللحم والبصل والطماطم وجبن الشيدر والصنوبر والملح والفلفل الأسود وباقي التوابل ويمزج جيداً

ثم يحشى الفلفل الرومي بمزيج اللحم ثم يوضع غطاء الفلفل (الرأس) ثم يرتب الفلفل الرومي المحشي جنباً إلى جنب في صينية الفرن

ثم يضاف مرق الدجاج ويغطى بورقة من الألومنيوم ويوضع في الفرن

وأخيراً يطهى لحوالي 40-60 دقيقة إلى أن يطرى و حتى تمام الاستواء.. وبالهنا والشفا
.
.
.

[El_Magic]

مشكوووووورة والله يعطيكى الف عافيه

[انجي_1]

شكرا ليكم على المرور ..

[اسلام طارق]

شكرا على الموضوع

[انجي_1]

شكرا لمروركم ..