::: فعاليات المنتدى :::

أهلا وسهلا بك إلى منتديات بنات مصر.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

آخر 12 مواضيع
كرت قلق
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - آخر مشاركة : زهره رضا - مشاركات : 6 -
ايوه
الكاتـب : واد حبيب - آخر مشاركة : زهره رضا - مشاركات : 2 -
مكانك بالقلب
الكاتـب : شاعرة الرومانسيه - مشاركات : 9 -
اه لو تعرفي
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - آخر مشاركة : ياسر عبد الباقي - مشاركات : 9 -
إيه ذنبهم
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - آخر مشاركة : ياسر عبد الباقي - مشاركات : 11 -
أي إمرأة انت ِ
الكاتـب : ياسر عبد الباقي - آخر مشاركة : عاشق ولهان - مشاركات : 4 -
اتغير
الكاتـب : ana aboodya - آخر مشاركة : شاعرة الرومانسيه - مشاركات : 10 -
:::::: زهره رضا ::::::
الكاتـب : زهره رضا - مشاركات : 77 -
نعمل معاه اي ده
الكاتـب : زهره رضا - آخر مشاركة : ياسر عبد الباقي - مشاركات : 13 -
عضوه جديده
الكاتـب : زهره رضا - آخر مشاركة : ياسر عبد الباقي - مشاركات : 18 -
اوعي تفتكر اني نسيت
الكاتـب : واد حبيب - آخر مشاركة : Lamees - مشاركات : 5 -
يا قلبي مالك ومالها (واد حبيب & همس الرحيل )
الكاتـب : واد حبيب - آخر مشاركة : Lamees - مشاركات : 8 -

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /05-18-2016, 02:00 PM   #1

 

 رقم العضوية : 97531
 تاريخ التسجيل : Jul 2014
 الجنس : ~ أنثى
 المشاركات : 45
 النقاط : ولاء1990 will become famous soon enough
 درجة التقييم : 50
 قوة التقييم : 0

ولاء1990 غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي تحميل كتاب منال العالم pdf

نبذة عن الكتاب:

يتميز كتاب مطبخ منال العالم بالصور بأنه كتاب متوافق مع المطبخ الشرقي، وكذلك يتطرق لبعض الطرق المستخدمة في تحضير الأطعمة الغربية، ولذلك يعتبر هذا الكتاب من الكتب الشاملة والكاملة لكل ست بيت تريد تجهيز أفضل الأطعمة، ويتميز هذا الكتاب أنه متسلسل في العرض، فالمقادير مكتوبة حسب خطوات الطبخ، وهذا مما يجعل الطعام له متعة ونكهة خاصة، وكذلك من السهل تفادي أي خلل في تجهيز الطعام والطهي وكذلك تجاوز مشكلات وضع مكونات في غير وقتها.

ويتم استخدام مقاييس ثابتة في الطهي مثل الكوب والملعقة بشكل قياسي، ولكن هناك بعض الأصناف مثل اللحوم والخضروات والشوكولاته التي لا يمكن ضبطها بشكل كبير، ويتميز الكتاب بأنه مطبوع بخط جميل وواضح، ولكل وصفة لها صفحة مستقلة لكي يسهل التعامل معها وتجهيز المقادير، وكذلك متابعة الخطوات بدقة دون الحاجة إلى التنقل بين الصفحات للبحث عن الوصفة وطريقتها، حيث يحرص الكتاب على جعل المطبخ والوقوف به متعة كبيرة، وكذلك من مميزات الكتاب وجود الصور المطبوعة بجودة عالية وفاخرة، وهذه الصور مخصصة للوصفات الموجودة فعلياً في الصفحة وتعبر عن الوصفة بشكل دقيق، وهناك مقدمة تسبق كل وصفة تكون ضابط للتعرف على مدى صعوبة أو سهولة تطبيق الوصفة، ومدى توفر الإمكانيات لذلك، فبعض الوصفات تكون سهلة، وهناك وصفات أخرى تحتاج إلى مهارات في تنفيذها، وتوجد ميزة أخرى في الكتاب هي تحديد عدد الأشخاص للوجبة المقدمة لتكون مضبوطة وكافية حسب عدد الأشخاص المطلوب، وكذلك من مميزات الكتاب أنه يعتبر منفتح على مختلف الثقافات ويقدم وصفات تناسب مختلف المجتمعات العربية، ويعتبر مناسب وقريب من الأسرة.

منال العالم للحلويات توجد في نهاية كل وصفة إضافة رائعة من الضروري قرائتها بدقة فهي في بعض الأحيان تحتوي على نصيحة مهمة جداً وبها ملاحظات قيمة تكون مرتبطة بالوصفة نفسها، وفي أوقات أخرى تكون هذه الفكرة لتطوير الطبق أو تزيينه أو إظهاره بشكل مختلف وذلك من خلال استخدام مكونات أخرى أو بديل آخر للوصفة، وهذه الإضافات تعمل على تقديم نصائح بشكل مباشر لكل ما يتم مواجهته من مشاكل أثناء عملية الطهي، كتاب منال العالم من الضروري أن تلتزم التي تقوم بعملية الطهي بالالتزام بالوصفة لضمان نجاح عملية الطهي، وكذلك التدرب على أسلوب قراءة الوصفات، وكذلك قراءة الوصفة بهدوء ودون استعجال، وبتركيز وذلك لضمان فهمها جيداً قبل تطبيقها، وضرورة أن تكون القراءة كاملة ومتكاملة من بداية الوصفة إلى نهايتها، وذلك لأن لها معنى كبير، والالتزام الكامل بالوصفة والكميات والمكونات وشرح هذه المكونات من حيث تقطيعها ونقعها وسلقها، وكذلك البدء من أول خطوة وفهم الخطوات خطوة بخطوة وذلك لما تحتاجه من الأوعية والأواني والأدوات المختلفة، وتكملة الوصفة حتى آخر خطوة بها، ثم قراءة الفكرة بشكل كامل وذلك لضمان ترابطها وانسجامها، ويجب الانتباه إلى أسلوب الطهي المشروح حيث أن أسلوب الطهي يختلف مثل القلي والسلق وغيرها من الأساليب، وكذلك الانتباه إلى الوقت المحدد لكل خطوة من الخطوات، وكذلك الانتباه إلى الاحتياجات المسبقة مثل التنقيع والتبريد والتجميد وغيرها، ويجب الانتباه إلى نوعية النار المستعملة للشوي أو للخبر أو للطبخ، فكل هذه التفاصيل التي تعتبر قليلة تجعل الاستعداد بشكل أكبر وتكون الجاهزية بشكل أكثر لتفيذ الوصفة بطريقة صحيحة وتتكلل عملية الطهي بنجاح.

عدد صفحات الكتاب:

يتكون الكتاب من (346) ثلاثمائة وست وأربعون صفحة.


محتويات الكتاب:

مقسم إلى عدة أبواب مثل: باب السلطات بمختلف أنواعها، والشوربات المختلفة سواء الحارة أو الباردة، وكذلك تم تخصيص باب للمقبلات المختلفة، والأطباق الجانبية، وهناك باب موسع يتحدث عن الأطباق الرئيسية بمختلف أنواعها، وباب مخصص للحلويات الشرقية، وباب آخر وأخير للحلويات الغربية.








  رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منال العالم pdf


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 11:41 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 RC 1
منتديات بنات مصر . منتدى كل العرب

a.d - i.s.s.w