فيليه الرومي بالجبنة والباربيكيو (تابع مسابقه مطبخك معانا )

[El_Magic]

فيليه الرومي بالجبنة والباربيكيو المقادير : 1/2 كيلو فيليه صدور رومي 1/2 كوب او اكثر صوص باربيكيو كوب ماء ملعقة كبيرة بودرة ديمي جلاس ( ويمكن الاستغناء عنها ) ملعقة كبيرة بصل بودرة او بصلة مبشورة ناعم جدا جدا ملعقة زيت ملح وفلفل جبنة مبشورة للوجه للتقديم: ارز بسمتي او خضار سوتيه الطريقة: 1- في طاسة ساخنة بها ملعقة زيت يشوح فيلية الرومي من كلا الجانبين ويتبل بملح وفلفل ( لو هنضيف الديمي جلاس يراعى تقليل نسبة الملح والفلفل ). 2- في بولة يذاب الديمي جلاس مع 1/2 كوب من الماء ويضاف الباربيكيو صوص وبودرة البصل ويمكن زيادة الماء حسب الحاجة لسماكة الصوص. 3- يصب الصوص على فيليه الرومي ويقلب جيدا وتخفض درجة الحرارة ويغطى ويترك حتى النضج. 4- قبل انتهاء النضج تضاف الجبنة المبشورة فوق كل قطعة فيليه ثم يغطى الطاسة حتى ذوبان الجبنة فقط. 5- يقدم مع الارز وافضل مع الخضار السوتيه ويمكن تقديم الصوص في طبق صغير جانبي. وبالهنا والشفا .

[اسلام طارق]

شكرا على الموضوع

[.Lamar]

وصفة مميزة

كل الشكر

[اسلام طارق]

شكرا على الموضوع