أصابع الجبن المقلية

[اسلام طارق]

المقادير:

½ كيلو جبنة رومي أو موزاريلا مقطعة أصابع، بيضتان مخفوقتان مع إضافة الملح والفلفل الأسود، 1/2 حزمة بقدونس مقطعة قطع صغيرة، ثمرة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة، كوبان بقسماط مطحون، كوبان من الزيت للتحمير، كوب دقيق.

الطريقة:

قومي بخلط البقسماط مع البقدونس والفلفل الأخضر.

قومي بوضع أصابع الجبن في الدقيق ثم ضعيها في البيض، ثم في البقسماط، واضغطي جيدا على كل قطعة جبن حتى تتماسك الأصابع مع خليط البيض والبقسماط.

قومي برصها في صينية وضعي الأصابع في الثلاجة لمدة نصف الساعة، ثم اخرجيها وحمريها في الزيت إلى أن يصير لونها ذهبيا ثم ضعيها على ورق المناديل كي تصفى من زيت.

قومي برصها في أطباق التقديم وتقدم مع السلطة الخضراء أو سلطة زبادي أو كاتشب والمكرونة.
ملحوظة: يمكنكِ فرم الجبن الرومي والموزاريلا وصنع خليط من الاثنين وشكلي أصابع وتمتعي بمذاق الجبنتين معا.

[El_Magic]

تسلم اسلام على الوصفه

[حـيـــــآة ❤]

تسلم ايدك ع الوصفه

[.Lamar]

وصفة مميزة

كل الشكر