::: فعاليات المنتدى :::

أهلا وسهلا بك إلى منتديات بنات مصر.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

آخر 12 مواضيع
معاناه قلب...
الكاتـب : SaMa. - آخر مشاركة : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 2 -
احاسيس ناقصة ...!
الكاتـب : احساسى صحيح - آخر مشاركة : دمعه حائره - مشاركات : 2 -
بجد زهقانه من كل حد
الكاتـب : اميره باحجابى - آخر مشاركة : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 5 -
تقع وتقوم
الكاتـب : دمعه حائره - آخر مشاركة : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 8 -
انتحار...
الكاتـب : SaMa. - مشاركات : 7 -
السلام الداخلى
الكاتـب : دمعه حائره - آخر مشاركة : طبيب الهوى - مشاركات : 9 -
كسرة قلب ...!
الكاتـب : احساسى صحيح - آخر مشاركة : اميره باحجابى - مشاركات : 11 -
ولسه القلب
الكاتـب : دمعه حائره - مشاركات : 8 -
إجابة خاطئة ...!
الكاتـب : احساسى صحيح - آخر مشاركة : ندوشه 2011 - مشاركات : 8 -
LeslieCiz نورت المنتدى
الكاتـب : سيناا - مشاركات : 8 -
..... الحلم .....
الكاتـب : واد حبيب - آخر مشاركة : شروق محمود - مشاركات : 5 -
الرضا
الكاتـب : دمعه حائره - مشاركات : 14 -

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /09-11-2016, 02:48 PM   #1

مشرف قسم العاب الكمبيوتر

 

 رقم العضوية : 101648
 تاريخ التسجيل : Aug 2016
 العمر : 20
 الجنس : ~ ذكر
 المكان : الأسماعيلية
 المشاركات : 4,151
 النقاط : اسلام طارق is a name known to allاسلام طارق is a name known to allاسلام طارق is a name known to allاسلام طارق is a name known to allاسلام طارق is a name known to allاسلام طارق is a name known to all
 درجة التقييم : 632
 قوة التقييم : 1

اسلام طارق غير متواجد حالياً

 

 

أوسمة العضو
افتراضي كفتة الحاتي على البوتجاز


تعد الكفتة المشوية على الفحم من الوجبات التى يفضلها الكثير من أفراد العائلة، لذا تقدم الشيف إيمان حمدي، طريقة بسيطة لإعداد كفتة الحاتي على البوتجاز، وإليكِ المقادير:


1/4 كيلو لحم مفروم

لية ضانى

بصلة متوسطة مبشورة

1/2 ثمرة صغيرة طماطم

مقدار ملح وفلفل

بهارات لحمة

جوزة الطيب

قرفة

زنجبيل

حبهان بودرة

2 ملعقة كبيرة خل ابيض

2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم


الطريقة :


- مزج الطماطم مع البصل المبشور ووضعهم في مصفاة لتصفية ما يحتوٌ عليه من ماء، ثم اخد تفل البصل والطماطم ووضعهم على اللحمة.

-إضافة باقي المقادير على اللحمة ثم عجنها جيدا بواسطة اليد ثم تضرب في الكبة مرة واحدة، حتى لاتنعم تماماً.

- تشكيلها على هيئة أصابع، باستخدام يد ملعقة أو سيخ.

- إحضار طاسة من التيفال ودهنها بزيت خفيف، ووضعها على النار "الشعلة الصغيرة" ورفع النار عليها حتى تسخن، ثم رص الكفتة، وهذه الخطوة مهمة حتى لا تتفكك الكفتة، مع ارتفاع الشعله، وتغطيتها بغطاء محكم، وهنا يجب متابعتها حتى تحمر.

- تقليبها، على الوجه الآخر ثم تهدئة النار.

- أثناء تسويتها يفضل إحضار فحمتين وحرقهما على البوتجاز، ثم إضافة إحداهما إلى الكفتة في ورقة ألومونيوم صغيرة، وإضافة ملعقة من الدهن الموجود مع الكفتة على الفحمة، وتغطيتها على الفور، مع تهدئة النار تماما، وبعد أن يقل الدخان المنبعث من الفحمة الأولى، يتم إزالتها، ووضع الأخرى حتى يقل دخانها، وبهذه الطريقة تنضج الكفتة تماما ويكون طعمها كالمشوية على الفحم، وتقدم مع البقدونس.







  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-11-2016, 06:48 PM   #2

عضو سوبر
 

 رقم العضوية : 80844
 تاريخ التسجيل : Feb 2012
 الجنس : ~ ذكر
 المكان : مصر
 المشاركات : 6,843
 النقاط : El_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond reputeEl_Magic has a reputation beyond repute
 درجة التقييم : 10582
 قوة التقييم : 6

El_Magic غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه







  رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أزمة البوتجاز فى منتديات بنات مصر big bốss خزعبلات الأعضاء 26 01-25-2015 02:33 PM
طريقة عمل كفتة الحاتي الشيف شربيني لامار مهند قسم طبخ المأكولات والعجائن 2 03-28-2014 12:14 AM
اول خزعبلة من خزعبلاتى بتاعت عم عبدة الحاتى ساحر الأحزان خزعبلات الأعضاء 27 02-15-2012 09:18 AM


الساعة الآن 05:10 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 RC 1
منتديات بنات مصر . منتدى كل العرب

a.d - i.s.s.w