الاسباجيتي بصوص الهريسة والجزر

[اسلام طارق]

العديد من الناس يحبون ويشتهون المكرونة وتكون من أطيب وأشهى المأكولات إلى قلبِك وقلب أسرتِك وأطفالِك، لذا تقدِم لكِ الشيف "فيفيان فريد" طريقة جديدة لعمل المكرونة الاسباجيتي حتى لا نمِل من تكرار وتشابه أصناف الطعام، خاصة مع الحاجة إلى التجديد المستمر في شهر رمضان، فتقدِم لنا اسباجيتي بصوص الهريسة والجزر وهي طريقة جديدة غير معتادة على السفرة المصرية.

"المقادير"
مكرونة اسباجيتي مسلوقة، صلصة طماطم، بصل، جزر، بهارات، بقدونس، زبد، هريسة شطة، زيتون أسود، زيتون أخضر، ملح، فلفل أسود.

"الطريقة"
قومي بوضع لحمة مفرومة في المقلاة حتى تستوي، ثم ضيفي لها صلصة الطماطم والجزر، وضيفي لهم الزيتون الأخضر والزيتون الأسود وقلبيه، وضعي البقدونس، ثم قومي بعمل هريسة شطة لتوضع مع المكرونة وقلبيهم حتى يمتزجوا، ويمكن أن تضيفي القليل من الماء.. ضعي للخلطة الفلفل الألوان، ويمكنكِ وضع مشروم وذرة حلوة في الخلطة، ثم تأتي بالمكرونة المسلوقة وتبدئي بوضع الخليط (الصوص) عليها، ثم قدميها بالهناء.

[El_Magic]

يسلمووووووو على الوصفه