بالصور البط المشوي في الفرن

[اسكندريلا]

بالصور
إليكِ البط المشوي في الفرن





المقادير :
- بطة
- جزر مقطع
- بصل مقطع
- كرفس مقطع
- ملح وفلفل أسود وبهارات
- زيت
الطريقة :
اغسلي البطة ونظفيها جيداً ثم نضع عليها ملح وبصل ونتركها ليله كامله بالثلاجة أو على الأقل ساعتين ثم تغسل وتجفف بورق المطبخ و ترش كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود من داخلها وخارجها .
قومي بعمل شقوق صغيرة في مناطق مختلفة من الجلد بشوكة الطعام حتى يخرج الدهن منها خلال عملية الشوي .
احشي البطة بالبصل والجزر والكرفس المقطع مكعبات كبيرة .

ثم ادهنيها بالقليل من الزيت ورشيها بالبهارات واغلقي الفتحه بأعواد خشبية صغيرة وادهنيها بصوص البرتقال ليعطيها لون ذهبي جميل ومميز .

ضعيها في الصينية وحمي الفرن على درجة عالية وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة وبعدين قللي الحرارة إلى أن يتم النضج .






منقول

[Nefertari]

واووووووووو
جميله
تسلم ايدك

[نوركمال]

روووووووووووووعه حبيبتي

بارك الله فيك ياقلبي

[mariamo]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوركمال روووووووووووووعه حبيبتي بارك الله فيك ياقلبي

..

..
أضم صوتى لهذا الرد الطيب العطر ... فعلا طرح رائع مفيد ... وفى انتظار المزيد
..
البطابيط قبل الشوى
..

..

..
http://www.el-wasat.com/details.php?id=55554585 جريدة الوسط
..
تلاوات قرآنية رائعة

-E4I&NR=1


الناس
آمن الرسول

..

..