سمك مشوي بالبطاطس

[لؤي مصراتي]

سمك مشوي بالبطاطس







* المقادير:
- 2 كيلو سمك بوري أو دنيس.
- 2 كيلو بطاطا (مقطعة حسب الرغبة).
- 4 حبات جزر.
- 4 حبات فلفل أخضر حلو.
- 4 حبات طماطم حمراء.
- 3 حبات ليمون.
- 2 فنجان صلصة طماطم.
- 10 فصوص ثوم.
- ملح، فلفل أسود.




* للحشو:
- ملح، فلفل، كمون، بقدونس، ثوم.
- يدق الجميع جيدا ويحشى بها بطن السمك.
* التحضير:
- ينظف السمك جيدا من الخارج والداخل، ثم يحشى بطنه بالحشوة المذكورة، في طاجن فرن يوضع نصف كمية الزيت ثم يرص السمك.
- ويوضع فوقه شرائح البطاطا، كما يضاف عصير الليمون.
- يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود. تضاف صلصة الطماطم، ثم يسكب باقي الزيت فوق سطح السمك.
- يغطى الطاجن ويوضع في الفرن الى أن ينضج السمك، يمكن أضافة القليل من الماء أثناء النضج.
- يقدم الطاجن ساخنا مع تزيينه بالبقدونس.

[دلوع egypt]

يسلمووووووووووووووووو

[لؤي مصراتي]

شكرا علي مرورك


دلوعة مصر
كلها


تحياتي

[رحيق الجنه]

[color="red"]ميرسى كتير على الوصفه
دى وصفه سهله دى وصفه هايله[/color]

[Genius]

وصفه جميله شكر ليك

[لؤي مصراتي]

تسلمو
علي مروركم


بارك الله فيك

[نوركمال]

تسلم الايااااااااااااادى على الوصفة الهاااايلة
فى انتظار جديدك

[روميساء]

اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك :icon30:

[بوبوس]

شكرررررررا كتيرر

[ورد الحب]

ميرسي على الوصفه الجميييييييله