منتديات بنات مصر - الباوند كيك بالبطاطا (تابع مسابقه مطبخك معانا )

الباوند كيك بالبطاطا

http://www.sally-fouad.com/wp-conten...80-300x150.jpg

المقادير :

كوب زبدة سائلة

2 كوب سكر

2 كوب بطاطا مسلوقة ومهروسة

٤ بيضات

٣ كوب دقيق

رشة قرفة حسب الرغبة

رشة ملح

فانيلا

باكو بيكنج بودر

الطريقة:

1- تخلط الزبدة السائلة مع السكر بالمضرب اليدوي ثم يضاف البيض والفانيلا والقرفة ويضرب جيدا ثم يضاف

الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر وتضاف البطاطا .

2- يقلب الخليط حتى تتجانس المكونات فقط.

3- يراعى اضافة البطاطا في الاخر مع الدقيق، وعدم المبالغة في التقليب حتى لا تعجن الكيك فيما بعد .

4- يصب الخليط في قالب فرن فاتح ومدهون بالزيت.( يفضل القالب ذو فتحة من الوسط).

5- تدخل الفرن على حرارة ١٨٠ درجة حتى النضج ويمكن تزيينها بخليط من السكر البودرة المنخول وقليل

من عصير المانجو او اللبن ليكون صوص سميك وتزين به الكيك .

وبالهنا والشفا .