الفايش السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كل سنه وانتم جميعا طيبين وبالف خير المقادير كيلو دقيق 350 جرام سمن نص كوب سكر كيس خميرة الخميرة البيتي معلقة سمسم 2 معلقة كبيرة كركم رشة ملح ماء او لبن للعجن الطريقة الخميرة البيتي 2 معلقة سمسم في برطمان زجاج و نضع عليه كوب لبن مغلي ونغلق البرطمان جيدا و نتركه يوم او اثنين حتى يختمر بعد عمل الخميرة البيتي نضع المكونات الجافة جميعا و نقلب ثم نضيف المكونات السائلة و نعجن جيدا نشكل العجينه شكل رغيف التوست و نتركة ليختمر ثم يسوى على درجة حرارة فوق المتوسطة و يترك ليبرد تماما يقطع شرائح مثل التوست ويرص في صبنية الفرن و يسوى مرة اخرى على درجة حراره هادئة حتى ينشف #ملاحظات هامة# يجب تشكيله في صينيه محكمه مثل قالب التوست (عشان ميفرش في الصينيه العاديه) اذا لم يتوفر قالب التوست او ان كان صغير يمكن تشكيله في جانب صينيه مستطيله و وضع صينيه اصغر بجانبه في الفراغ في باقي الصينيه يمكن عملة بدون الخميرة البيتي وبالهنا والشفا http://banatmisr.com/up3/uploads/1528637651123411.jpg http://banatmisr.com/up3/uploads/1528637651135712.jpg |
تسلم ايديدكى وكل عام وانتى بخير |
طريقه سهله وبسيطه مشكوووووورة والله يعطيكى الف عافيه |
تسلم ايدك ايمان ويدوم جميل مجهودك القيم تحياتي |
جميل خالص تسلم ايديكي يا قمري |
الساعة الآن 06:47 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 RC 1
منتديات بنات مصر . منتدى كل العرب