[أمير المصرى]

سلطة الرافيولي الغنية بالألياف

المقادير :

الرافيولي: 250 جم (بالسبانخ والجبنة)

البروكولي: 500 جم

صدر الحبش: 4 قطع

طماطم: 2 قطعه (من الحجم الوسط مقطعة )

عصير الحامض: 4 ملاعق كبيرة (مقادير الصلصة)

ملح: نصف ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة)

أوراق الحبق: نصف ملعقة صغيرة ( مقادير الصلصة)

الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة (مقادير الصلصة)

الطريقة :

1- تسلق الرافيولي وتصفى وتوضع في وعاء التقديم.

2- يوضع البروكولي في وعاء زجاجي مع القليل من الماء.

3- يغطى الوعاء ويوضع بالمايكروويف لمدة 4 دقائق.

4- تقطع شرائح صدر الحبش الى قطع متوسطة.

5- يصفى البروكولي ويضاف إلى المعكرونة مع بقية مقادير السلطة ويخلط بهدوء.


6- في وعاء صغير تخلط مقادير الصلصة جيداً وتضاف إلى السلطة قبل الأكل بقليل

وتخلط جيداً.

7- تقسم السلطة إلى 4 حصص متساوية وتقدم باردة.



وبالهنا والشفا .