حنون وقعت في مطبخ المنتدى يا جماعة (بوتاجاز + اطباق + وحاجات من السوق)

nooody · منذ /03-11-2010, 07:40 PM

منورة المطبخ يا حنون

يلا ادخلى واعملى طبخه جامدة عشان تسكتيهم كلهم

ويعرفوا انك طباخه هايله

بالتوفيق

حنـــــون · منذ /03-11-2010, 10:42 PM

والان وبعد عناء شديد طول اليوم عشان اطبخلكوا

وبعد صراع مع المطبخ والبوتاجاز والحلل

اخير خلصت وجيت وكلنا ان شاء الله هناكل

بس مش عايزه لمه والنبى عشان اعرف اغرف كويس

ههههههههههههههههههههههه

يلا بئه نبدا ونشوف المقادير اتعلموا بئه من الشيف حنون الخطيره

ههههههههههههههه

المقادير المطلوبة:
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

طريقة عمل اللحمة:

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

ثم الطماطم المقطعة و تقلب جيدا
نقلبها كويس مش اى كلام ها
فاهمين ولا ايه

يعدين الذرة ويمكن الاستغناء عن الذرة و نقلبها و تترك الى ان تستوى الطماطم
على فكره انا مش بحب فيها الدوره دا لو مش عايزينه ارموا
هههههههههههههههه

بعدين نضيف الصلصة

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

اوووووووووووو راحتها خطيره البت حنون دى فظيعه ياجماعه

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب دقيق تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود

نضيف الدقيق مع الحليب عالبارد

نحطهم على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و طبعا مش بنسبها ابدا نستمر بالتحريك عشان مش تكلكع

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا
شايفين الجمال
ههههههههههههههه

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات

نضيف طبقة من المكرونة

ثم نفرد فوقها اللحمة

ثم طبقة المكرونة

و نغطيها تماما

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

نفتح الشواية و نحمر الوجه

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

تقطع

و تقدم مع السلطة

والف هنا

وااااااااااااااااااااااااااااو فظيعه

تسلم ايدى صح

هدوء عشان تستمتعوا باكلى

هههههههههههههههههه

اه نسيت الطلبات واحده واحده

مش كلوا ورابعضه كدا

وكل حد طلب واحد فهامين

حنـــــون · منذ /03-11-2010, 10:51 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ღأميرة بنظرتيღ

ههههههههههههههه منورة يا حنون وانا اقول الانبوبه خلصت ليه واللمبة اتحرقت اتاري حنون دخلت المطبخ>>قصدي يعني نورك مغطي ههههههههه

اه منا واخده بالى انت مش ملاحظه ولا ايه
ههههههههه
بهزر معاكي طيعا
اكييييييييييييييد ولا يهمك
هسالك بقى اول سؤال ايه اصعب موقف حصل معاكي في المطبخ او وانتي بتتطبخي ؟؟؟؟
بصراحه مافيش مواقف صعبه لانى مقله من دخول المطبخ
ههههههههههه
ووووايه اول اكله عملتيها ؟؟؟؟؟؟؟
اول اكله صنيه بطاطس بس كانت ايه جااااااااااامد اخر حاجه
ههههههههههههه
بس ليا باك بشويه اسئله كمان هفكر واجي هههههه
اوكى اهلا بيكى فى اى وقت
نووووووووورتى

حنـــــون · منذ /03-11-2010, 10:54 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة برنسيسه S

هلا وغلا با حنون

انا في انتظار طلتلك الجميله

يلا ماتتئخريش

والله ياسارتى انتى طلتك اجمل بكتيييييييييير

نورينى فى المطبخ علطول

ايه رائيك فى المكرونه عجبتك

ههههههههههههههههههه

جرالك حاجه بعدها

هههههههههههههه

نورتى ياساره

حنـــــون · منذ /03-11-2010, 10:57 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة TECHNICAL

طيب كويس والله

بداية مبشرة يا حنون

في انتظارك طبعا

بالتوفيق

شوف يااحمد انا حاسه انك شمتان فيا اوى

ههههههههههههههههههه

عارف اى طبخه هتطلبها

هنفذها بس استحمل العواقب بعدها

هههههههههههههههههه

منورنا ياشيف

тoкα..♥ · منذ /03-11-2010, 10:57 PM

احم احم
ادي بااااااك لعيونك يا قمري
مين علمك الاكل طبعا سؤال غبي بس بضيع وقت ههههههه
وبس موش لاقيه حاجه اسالهالك هههههه,,,,,

حنـــــون · منذ /03-11-2010, 11:01 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حواء الشرق

حنون موجوده معنا فى المطبح بجد منوره المطبخ
دا نورك ياعسولتى
واكيد منتظرين اشهى الاطعمه
اكيد يابنتى انتى ماسمعتيش
عن اكل حنون ولا ايه
اسئل سؤال على السريع

اطرف موقف حدث لحنون داخل المطبخ ؟
شوفى انا هقولك انا ماليش مواقف فى المطبخ كتير لانى مقله فى الحكايه دى
ههههههههههههههه

بالتوفيق

لى باك ان شاء الله

اكيد لازم ترجعى تانى عشان تاكلى مكارونه هههههههههههههههه

حنـــــون · منذ /03-11-2010, 11:04 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحب الصامت

يلا ياوديع فرجنا علي طبخه مفيش

ههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههه

والله ياهيثم كان نفسى اطبخهالكوا

بس الاعضاء مصرين ياكلوا

هههههههههههههههه

ها كلت من المكارونه ولا لاء
لوفى اى عواقب الاسعاف قريب من المنتدى
اتصل علطول ماتترددتش
ههههههههههههههه

countess · منذ /03-11-2010, 11:04 PM

واااااااااااااو شكلها يشهي بجد

لا اطلقا ماجرليش حاجه تمام

وكمان عايزاك تعملينا بعد الاكله الدسمه ديه مهلبيه با المكسرات اوك يا حنونتي

SiLver Spectra · منذ /03-11-2010, 11:05 PM

انتي مصوراها من سنة 2004 !!
واضح انك قديمة أوي في الطبخ
ههههههههه
طيب يا حنون أنا دلوقتي نفسي في ترايفل
مش عارف ليه و أنا في المبطخ ما رضتش أنقل وصفات
^_^
يلا أنا عايز ترايفل و مهلبية و رز و لبن

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
جنون الشوق	أميرة الأحلام	قسم الخواطر - وهمس القوافى حصرى بقلم الأعضاء	18	09-08-2010 05:08 AM
(فتى المدينة المنورة في مطبخ المنتدى) في ثالث حلقات عضو في مطبخ المنتدى	ARAGON	قسم طبخ المأكولات والعجائن	39	03-01-2010 12:21 PM
(ماتركس في مطبخ المنتدى) في أولى حلقات عضو في مطبخ المنتدى	ARAGON	قسم طبخ المأكولات والعجائن	30	02-14-2010 09:27 AM
جنون الشوق .....	احمد 22	قسم الخواطر - وهمس القوافى حصرى بقلم الأعضاء	2	05-27-2009 10:08 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..

الإهداءات

حنون وقعت في مطبخ المنتدى يا جماعة (بوتاجاز + اطباق + وحاجات من السوق)

قسم طبخ المأكولات والعجائن