سلطة الارز

[lina maroc]

اولا المقادير

-250غ من ارز او أكثر أو أقل على حسب الرغبة والاشخاص
-3 حبات جزر
-1 خيارة كبيرة
-2 حبات من البنجر
-زيتون أسود للتزين
-4 بيضات مسلوقات
-البازلاء
-المايونيز
-علبتين من التونه
-جبن أحمر مبشور على حسب الرغبة
-علبة ذرة
-صلصة الخردل {اما تجهزينها بنفسك او تباع جاهزة}


-الطريقة


يغسل الأرز ويسلق مع قليل من الملح,مع ملعقة صغيرة من الزيت وبعدها يترك ليبر دقائق ويضاف
اليها المايونيز وعلبة من التونه وقليلا من الذرة ويوضع في طبق دائري مع الضغط عليه جيدا
يفرغ في صحن التقديم في الوسط ونأخذ طبق صغير جدا ونعمل فيه دوائر من الارز وندورها
على الشكل الكبير للارز
ويسلق البنجر ويقطع الى مكعبات صغيرة كذلك الجزر يسلق هو الاخر في الماء ويقطع
الى مكعبات صغيرة والبازلاء تسلق هي الاخرى في الماء كذلك الخيار يقطع لشرائح او مكعبات
ونفرش على الجوانب كل من الجزر والبازلاء والخيار والبنجر والتونه والذرة والبيض المقطع
ونزين دائرة الرز الا بالوسط بالزيتون الاسود على شكل مدور ونملئه بالمايونيز
ثم نسقى السلطة بصلصة الخردل ونأخذ الجبن الاحمر ونبشره فوق الصحن كله
وتقدم .

وبالهنا والشفا



-لتحضير صلصة الخردل :

نخلط في طبق صغير كلا من الخردل, والخل ,الملح والإبزار ثم نفرغ الزيت تدريجيا ونخفق الى ان تصبح الصلصة متماسكة











كل أعضاء المنتدى معزومين اتفضلوا
</B></I></U>

[أمَيـرة بنــظرتـى]

يم يم تسلمى

[بنت السعوديه دلعها غير]

حلووه غلااتي
تسسلم ايدك

[البرنسيسة نوسة]

يسلمووو يا قمر

[حافظة القرآن]

شكرااااااا على الموضوع

فى انتظار جديدك المميز

[я e e м]

شــكــراُ عـ الــطريـقـهـ

[coralin]

سلطة ارز فعلا
شكرا للافادة
وفى انتظار جديدك

[خارج عن القانون]

تسلم ايدك ع التوبيك الرائع

لقد استفدت منه كثيرا

وفى انتظار جديدك