مجبوس اللحم بالخطوات والصور

simpaolo · منذ /10-18-2010, 01:17 PM

السلام عليكم

المقادير :

لحم خروف - رز مغسول بدون نقع - ثوم مهروس -بهار مخلوط - كركم - هيل مطحون - فلفل ابيض مطحون - ليمون اسود مطحون- قرفة - بصل مقطع صغير - طماطم مقطعة صغيرة - كزبرة مفرومة - بقدونس مفروم

الطريقة :

سخنى الزيت ثم ضيفى البصل ونقلب قليلا

نضيف البهار المخلوط على البصل ونقلب ثم نضيف الكركم ونقلبهم مع بعض

نضيف اللحم ونقلبه شوية مع البصل ثو نضيف عليه الثوم المهروس ونقلب ثم نضيف القرفة والهيل ونقلب ثم نضيف الليمون الاسود المطحون ونقلبهم

ثم نضيف الماء المغلى على اللحم ونقلب ثم الملح والفلفل الابيض المطحون

ثم نضيف الكزبرة والبقدونس المفروم ومش ننسى نقلب

اخر حاجة بنضيف الطماطم المقطعة صغير وطبعا هنقلب بعدها بنغطى اللحم وبنخليها على نار متوسطة 40 دقيقة وطبعا لانى مقطعة اللحم صغير

بعد الوقت المحدد للحم بنفتح عليه ونزيد الرز المغسول والمصفى ولكن غير منقوع لان بنخليه ينطبخ مع اللحم على نار هادية 30 دقيقة وبعدها بالهنا والشفا

ودا الطبق واسفة شكله غير عاطفى لان ريحة الطبخة جوعتنى ومش قدرت ازين اى حاااااااجة

اشوفكم على خير

ساحر الأحزان · منذ /10-18-2010, 01:22 PM

وصفة جميلة سلمتى عليها

تحياتى على التوضيح والمعلومات

simpaolo · منذ /10-18-2010, 02:24 PM

ساحر الاحزان

شكراً جزيلاً لتقديرك

نـــواف · منذ /10-18-2010, 06:32 PM

روعه هــ الوصفه

تسلم الآيادي ويسلم لنا هـ الذوق

يعطيك العافيه

بإنتظار القادم المميز

ودي

محمد (رومانسى) · منذ /10-19-2010, 12:05 AM

simpaolo · منذ /10-19-2010, 05:08 PM

كل التقدير لكل من قدرنى

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
[ميك اب للعيون بالخطوات والصور للصباح ((:2013 ]	فيونكهـ	تسريحات شعر - مكياج - ميك اب	6	06-17-2012 04:22 PM
طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...	وهج الايمان	قسم الحلويات	14	10-03-2011 12:56 AM
مكياج وردي بالخطوات والصور	الحصان الأبيض	تسريحات شعر - مكياج - ميك اب	6	02-04-2011 06:49 PM
بالخطوات والصور شوربة الفطر بالكريمة	اسكندريلا	قسم المشروبات	8	11-30-2010 11:15 PM
عمل تسريحه بالخطوات والصور	Silver Flower	تسريحات شعر - مكياج - ميك اب	6	04-08-2009 03:04 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..

الإهداءات

مجبوس اللحم بالخطوات والصور

قسم طبخ المأكولات والعجائن