دجاج بالكارى

[الملكة كيلوباترا]

المقادير:

• 4 صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة
• 1 حبة بصل متوسطة
• جنزبيل طازج مقطع قطع صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ¼ كوب كسبرة خضراء مفرومة بالعيدان
• 1 علبة حمص مسلوق، مغسول ومصفاه
• ½ علبة معجون الكاري
• 1 علبة لبن (حليب) جوز الهند
• ½ كوب ماء
• ¼ كوب لوز مفروم خشن
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• لبن زبادي للتقديم

الطريقة:

1. - فى قدر يوضع زيت زيتون ويشوح البصل والجنزبيل مع التقليب بإستمرار
2. - يضاف معجون الكاري ولبن (حليب) جوز الهند، الحمص المصفى، بعض القليل من اللوز وقطع الدجاج والكسبرة
3. - يضاف نصف كوب ماء للخليط ويقلب وتترك تغلي على نار هادئة لمدة نصف ساعة يمكن إضافة ماء إذا إحتاج الأمر
4. - عند تمام النضج يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب التذوق
5. - يقدم مع ملعقة لبن زبادي على الوجه واللوز وبعض أوراق الكسبرة الخضراء

[نـــواف]

مشكــــــــــــوره يا الغلا..
على الوصفه اللذيذه
يعطيك الف عاااافيه
بآنتظار جديدك الشيق
تحيـــــــــاتي..

[محمد (رومانسى)]

[الملكة كيلوباترا]

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد (رومانسى)







شكــــــــــــــــــراااااااااا