الكبـــــدة الإسكندراني بالصور .... و طريقة سهلة جدا

[المشــــتاقة للجــــــنة]

بــــــــــــسم الله الرحمن الرحيم اليوم باجيبلكم أكلة
جميلة جدا جدا و سهلة جدا و يا ريت تجربيها و ما راح تندمي :


أولا : المقادير :


1 - كبدة ( الكمية حسب عدد الأفراد مع ملاحظة أن انا عملت تقريبا بربع كيلو ) .

2 - 2 فلفل رومي مقطع شرائح زي ما فس الصورة :





3 - فلفل حامي ( حسب الرغبة ) .

4 - ا طماطم صغيرة

5 - بصلة صغيرة

6 - و طبعا أهم حاجة الثوم

7 - ملح و فلفل

8 - ليمونة و ملعقة صغيرة من الخل

***********************************

و نيجي لأهم حاجة الوصف :



أولا اغسلي الكبدة و قطعيها شرائح طويلة .....
و أعسري عليها ليمونة و ضعي الخل و اتركيها ..
بعدين قطعي الفلفل الرومي زي ما شوفتي الصورة و قطعي الطماطم
و البصل و الثوم و الفلفل الحامي صغير .

- ضعي مقدار زيت في الطاسة تقريبا 6 معالق كبيرة .....
و ضعي عليه كل الخضار إللي سبق و اتركيه تقريبا 3 دقائق
فقط لكي يزبل قليلا .......

زي ما أنتي شايفة في الصورة :





- و بعدين اضيفي الكبدة و قلبيهم :





قلبيهم حتى تتشرب مياهها .............







و بعدين بالهنا و الــــشفا زي ما أنتي شايفة بالصورة :











الموضـــــــــــــــــــوع غير منقول هدا من عمايل إيدي ....
و يا رب تعجبكم الأكلة و تجربوها ....

[MoNa LeZa]

الله الله
ايه الجمال ده
تسلم ايدكـ يا قمرايه
وصفه جميله
~~
~

[المشــــتاقة للجــــــنة]

تسلمي يا قمر ع مروركـــ

[رقيق القلب]

هاتي حتة قبل رمضان

[وهج الايمان]

يسلمو اكتر من رائع