طريقة عمل التارت

[*reham*]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم طريقة عمل تارت(المكسرات+عين الجمل+التمر بالمكسرات+التفاح بالقرفه+الفواكه)



المقاديـــــر:



3 ك ونصف طحين ابيض

2 اصبع زبده

2 بيضه ( اذا البيض صغير الحجم خليها 3 بيضات )

1 كاس وثلث سكر

فانيليا ..

الطريقه :

* نعجن جميع المقادير السابقه حتى تتشكل لدينا عجينه متماسكه ولينه وسهلة التشكيل ..





* لابد يكون عندك صواني التارت اما الصغيره في الحجم او الكبيره وانتي ورغبتك ..



* تفرد العجينه وتغلف بها الصواني ويقطع الزائد بالسكين





الحين تقدرين تختارين اي نوع من التارتات الجايه تحبين تسوينه :


اولا : تارت المكسرات ( فستق + جوز هند + لوز مبشور + بندق + حليب نستله ) بصراحه لذيذ جدا ..



ثانيا : تارت عين الجمل ( عين الجمل مجروش + جوز هند + حليب نستله مركز محلى ) رهيييييب ...





ثالثا : تارت التمر بالمكسرات ( تمر منزوع النوى + جوز هند + لوز + فستق + حليب نستله ) ااااخ بس على الطعم ..




رابعا : تارت التفاح بالقرفه ( تفاح مقطع الى شرائح او مكعبات + قرفه مطحونه )








* يغطى بحليب نستله مركز + 3 حبات جبن كيري + نصف علبة قشطه






خامسا : تارت الفواكه ( خوخ + اناناس + فراوله + كيوي ) بالاضافه الى الكسترد ..






*( هذا النوع من التارت نخبز العجينه اولا وبدون اي اضافات ..ثم نغطيها بالكاسترد ..والفواكه )

******

وهذي هي النتائج .. ايه رأيكوو..






تارت التفاح + تارت المكسرات + تارت التمر





بالنسبه لطريقة الكاسترد:

المقادير :

3 فنجان قهوه سكر

1 علبة قشطه

2 ملعقة طعام نشا

1 ملعقة طعام مهلبية صفرا

2 حبة جبن كيري ..

ماء


الطريقه :

تمزجين جميع المقادير معا عدا الماء

تضيفين الماء ثم تضعين الكاسترد على النار .. كالمعتاد

تقلبين جيدا وباستمرار ..

( اذا تحبين تضيفين كمية السكر .. حسب ذوقك انتي وش تحبين )

وسلامتكم

تقدرين تستغنين عن ملعقة المهلبية الصفرا .. وتعوضينها بلملعقة نشا ابيض





أتمنى إنه يعجبكم


وللأمـــــانه *منقول*

خاص مودتي


تحيــــــــــ ريهام ـــــــــاتي

[دامـــوو]