فاهيتا اللحم اكلة جميلة

[elena]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فاهيتا اللحم المأكولات المكسيكية المشهورة و هي عبارة عن خبز التورتيلا المحشو باللحم و الفلفل الرومي الأحمر و الأخضر و الأصفر والبصل الأحمر و الخس و الجبنة التشيدر قليلة الدسم و يقدم مع صلصة مكونة من الطماطم و البصل و فلفل الهلابينو و الك***ة الخضراء وعصير الليمون

• المقادير

الفاهيتا
صلصة الطماطم

• 800 غرام من اللحم الستيك
• 1 حبة فلفل رومي أحمر
• 1 حبة فلفل رومي أخضر
• 1 حبة فلفل رومي أخضر
• 1 حبة بصل
• 16 قطعة من خبز التورتيلا
• 3 أكواب من الخس
• كوب و ربع من جبة التشيدر القليلة الدسم

• 3 حبات من الطماطم
• 1 حبة بصل
• 1 ملعقة كبيرة من فلفل الهلابينو
• ربع كوب من الك***ة الخضراء
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

• الطريقة

1. يقطع اللحم الستيك و الفلفل الرومي و البصل و الخس شرائح رفيعة
2. تحمى الشواية ثم يحمر فيها اللحم من كلتا الجهتين حتى يصبح بني اللون ثم يغطى و يترك 10 دقائق
3. يطهى البصل و الفلفل الرومي في الشواية حتى يصبح الخضار بنية اللون
4. تحمى التورتيلا في فرن ساخن مدة نصف دقيقة ثم تترك جانباً
5. يقسم اللحم و الخضار في خبز التورتيلا ثم يضاف الخس و الجبنة و تلف الرقائق
6. بالنسبة لصلصة الطماطم تفرم حبات الطماطم و البصل و الك***ة الخضراء الهلابينو فرماً ناعماً
7. تخلط جميع المقادير و يضاف إليها عصير الليمون ثم تقدم مع فاهيتا اللحم

عجبتني اول حبيت انقلها ليكم يا رب تعجبكم
تحياتي