كفتة السمك بالصلصة الحارة

[رآقيہ بأخلاقـى]

المقادير

كمون مطحون,0.25 ملعقة صغيرة
فلفل حار باودر,0.25 ملعقة صغيرة
سمك أبيض فيليه, كيلو
بصل مفروم, حبة
بقدونس مفروم,0.50 كوب
زيت زيتون , ملعقة متوسطة
فلفل أسود ,
بصل شرائح, حبة صغيرة
ثوم شرائح مدورة,2 فص
كزبرة ,3 ملاعق طعام
فليفلة خضراء مقطعة, حبة
الفلفل الأبيض ,0.25 ملعقة
فطر ,0.50 كوب
القرفة ,0.25 ملعقة صغيرة
طماطم مقطعة, حبة
خلطة المعكرونة بولونيز , مغلف
ماء ,3 أكواب

طريقة التحضير

- يوضع السمك المفروم في وعاء ويُمزج مع البصل والبقدونس ومسحوق الفلفل الأسود.

- يُقسم المزيج إلى مقادير متساوية ويُقرّص بواسطة اليدين على شكل أصابع، ثم تُشوى أصابع السمك بزيت الزيتون من كافّة الجوانب وعلى نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تنضج، ثم توضع جانباً.

- يُمزج البصل في قدرٍ مع الثوم والكزبرة والفليفلة الخضراء والتوابل والفطر والطماطم و أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء.

- ثم تُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق

- تُضاف أصابع كفتة السمك المطهوة إلى الصلصة بتأنٍّ وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة ثم تُقدّم.

[دمعه حائره]

شكله لذيذه تسلم الايادى ياعسوله

[مشتاقه للجنه]

حلوه الوصفه

تسلم ايدك عليها

تقديرى

[سارة بنت مصر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[الابتسامه المصريه]

بحب السمك

شكلها لذيذه

تسلم الايادى يا قمر

[نور حبى]

وصفة حلووووووة جدا

تسلم ايدك والله يعطيك الف عافيه

[tota tweety]

وصفه جميله يسلموووو يا قمر
على التوبيك الرائع فى انتظار جديدك

[صــمتى رفيقى]

وصفه جميله

تسلم أيدك

[jasmean]

ثانـكس علي الوصفه
مـنتـظره جديدكــ
ودي

[شاعر واسير الحب]

تشكري علي المجهود
انا مش عاوز مقادير انا الكفتة فين انا جوعت كدا
تسلم الايادي
دمت بخير