اجنحة الدجاج المقرمشة....... الذ الذ,, !!!

[سنونو]

المقادير
12 قطعة أجنحة دجاج
2 ملعقة كبيرة طحين حمص
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2/1 كوب طحين أبيض
كوب ماء دافىء للعجن
زيت للقلي
___________


الطريقة
1_ تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة.
2_ يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة.
3_ يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب.
4- نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
5_ تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك.
6_ تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء وصحتين علي قلوبكم.
__________

يا رب تعجبكم .... سنونو

[بنوتة كيوت]

[عصفورة فلسطين]

[selvy]

لذيذه تسلم ايدك ياجميل

على الاكله الجميله ..تحياتى

[Just G!rl]

شكلها لذيذه

تسلم إيديكي يا قمر

بانتظار جديدكـ

[saly2009]

ميرسى قوىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى

[نوركمال]

لذيذه تسلم ايدك ياجميل

على الاكله الجميله ..تحياتى

[بنوتة بطعم التوتة]

شكراااا ع الكلة الجميلة دى

[القمـــــــmeemaـــــــرايه]

[هاجر الاسمعلاوية]

شكرااااااااااااااااا