السردين بالخضار..مطبخك معنا

[العاشق الذى لم يتب]

	السردين بالخضار .. وصفة جديدة بمذاق مميز، جربيها ننشر لك طريقة اعداد وتحضير السردين بالخضار ، هيا حضريه وابدعي باعداده بنفسك .. المكوّنات والمقادير: - 650 ج سردين مغسول. - حبتا بصل. - حبتا جزر. - 6 فصوص ثوم مفرومة بدون تقشير. - 5 أوراق روز ماري. - 5 أوراق زعتر طري. - حبة فلفل حارة مقطعة إلى دوائر. - 30 مل زيت زيتون. - 20 مل خل. - كأس صغير ماء. - زيت للقلي. - ملح. - بضع حبوب الكمون. طريقة التحضير: - في زيت ساخن مرري البصل المقشر والمقطع والجزر المقشر والمقطع إلى دوائر، اضيفي باقي المقادير وتبلي بالملح، واتركي الجميع يطهى لمدة 15 دقيقة. - اغمري السردين كاملا لمدة 3 دقائق في زيت ساخن جدا، ثم أزيليه وضعيه فوق ورق نشاف لامتصاص فائض الزيت. - ضعي السردين في طبق، واضيفي مزيج البصل والجزر، وقدميه ساخنا