شراب القمردين للشيف وفاء الكندري (تابع حملة اشرب شاي وركز في اللي جاي)

[سارة سرسور]

يعتبر من المشروبات المشهورة في رمضان في الخليج والوطن العربي يتكون القمردين من المشمش الطازج بعد هرسه ووضعه في قوالب أو ألواح وتجفيفها بالشمس ثم تقطع إلى مستطيلات ولأن المكون الأساسي للقمردين هو المشمش فيعتبر مفيد في تقويه جهاز المناعه وتنشيط حركة الجهاز الهضمي وهو غني بفيتامين أ والكالسيوم والحديد وهو مفيد لشهر رمضان لأنه يسكن العطش من المطبخ الخليجي مدة التحضير 120 دقيقة عدد الوجبات 5 أشخاص مغلف من القمردين المجفف وزن 400 جرام 2/1 كوب سكر (اختياري) 3 كوب ماء مغلي 1 ملعقة كبيرة ماء ورد (حسب الرغبة) ثلج مجروش مقادير التزيين مشمش طازج وشريحة صغيرة قمردين 1 كوب عصير برتقال طازج (اختياري) 1* يقطع القمردين إلى مربعات صغيرة باستخدام مقص المطبخ 2* يوضع القمردين في زبدية ويضاف إليه الماء المغلي ويترك حتى يذوب 3* يصفى شراب القمردين ويضاف إليه السكر وماء الورد حسب الرغبة 4* يقدم بارداً مع الثلج المجروش ويزين بحبات من المشمش على حسب الاختيار ممكن عمل // ممكن إضافة كوب من عصير البرتقال الطازج إلى المقدار السابق // ممكن غلي القمردين بالماء في قدر على النار حتى يذوب أسرع ثم يبرد ويقدم

[Muhammad_Adel]

قمر الدين يا قمر الدين
مشروب مشهور وجميل
خصوصا في رمضان
تسلم ايديكي
طرح جميل

موفقه

[سارة بنت مصر]

مشروب جميل والكل بيحبه وخصوصا برمضان على الافطار

هجربه واعمله بكره

تسلمى

[Stop Ana Eltop]

جميل المجهود

بالتوفيق بقن