فوائد الكركم

[بحر القمر]

الكركم​
الكركم بهارٌ يُستخدم على نطاقٍ واسعٍ جداً في تنكيهِ مُختلفِ أنواع الأطباق في العالم، ولا سيَّما في الأطباق الهنديَّةِ، والعربيَّة، ويُستخدمُ أيضاً كنوعٍ من الملوّنات الطبيعيَّةِ للأرز، والأطعمةِ المُختلفة. يتوفر الكركم بشكلين، إمَّا مسحوقاً، أويُستخرج من تحت الأرض وجذره يُشبه الزنجبيل إلّا أنَّ لونه يكون أصفرَ مائلاً إلى اللون البرتقاليّ. وله استخداماتٌ أُخرى غير الطهي، إذ يوجدُ فيه الكثير من المواد الفعّالةالتي تعالج العديد من الأمراض، بالأخصّ الأمراض المتعلّقة بالمعدة.



فوائد الكركم للمعدة​
يُعالج عسر الهضم: أظهرت الدراسات والأبحاث أنَّ الكركم يُساعدُ في إطلاق المادة الصفراء، عن طريق تحفيز المرارة في الجسم التي تُساعدُ في هضم الطعام، وتمتصّ الدهون، والفيتامينات التي تذوبُ في الأمعاء الدقيقة.
يريح المعدة من الغازات: الكركم يُهدئ الجهاز الهضميّ العلويّ، من خلال التخلّصِ من الغازات، ويعزّز من الإمتصاص في الأمعاء، ويُحفّز البكتيريا النافعةِ فيها.
يُعالج التهاب القولون: أثبتت الدراسات بأنَّ المرضى المصابونَ بالتهاب القولون وتناولوا القليل من الكركم أصبحت نوبات الألم أقلّ، إذ يُسبب التهاب القولون التقرحيّ آلاماً في المعدةِ، ودماً في البراز.
يُسكّن من ألمِ قرحة المعدة: إنَّ تناول الأطعمة المُختلفة والكثيرة تُسبّب تآكلاً وضرراً في جدار المعدة، لذا فإنَّ تناول الكركم يزيد المادة الهلاميَّة التي تعملُ كطبقةٍ واقيةٍ للمعدة.
يُعالج البواسير: إنَّ استخدام الكركم مع زيت بذر الكتان، يُساعد على معالجة البواسير.
يحارب الطفيليات الموجودة في الأمعاء.
طريقة استخدام الكركم لمشاكل المعدة​
البواسير: في حالةِ حدوث نزيفٍ للبواسير: تناول ملعقتينِ إلى ثلاثة ملاعق صغيرةٍ من الكركم كُلَّ ثلاثينَ دقيقةٍ، حتّى يتوقّف النزيف، أو يُمكن مسح المنطقة بخليطٍ من الكركم، وعصير البصل، وزيت الخردل.
عسر الهضم: لعلاجه يمكن خلط ملعقةٍ من الكركم مع اللبن وتناوله بعدَ وجبة الغذاء، ويتوفّر الكركم على شكل كبسولات في الصيدليَّات.


فوائد أُخرى للكركم​
يُخفّف من أعراض التهاب المفاصل، والروماتيزم.
يقي من سرطان البروستات.
يُعزّز صحة القلب.
يحرق الدهون المتراكمة في الجسم.
يُحارب مرض الزهايمر.
يُعالج الاكتئاب.
يخفّض مستوى الكوليسترول في الدم.
يُعزّز من صحّة الجلد.
يقي من الإصابةِ باللوكيميا عندَ الأطفال.
يَقي من تلف الجذور الحرة.
يُعتبر مضاداً حيويّاً طبيعيّاً.
يُعالج الصداع.
يُخلّص الكبد من السموم.
يعالج الاسهال المزمن.
تنويه: الكركم من البهارات الآمنة والتي يُمكن للجميع استهلاكها، ولكن يجب التأكد من عدم أخذِ جرعةٍ زائدةٍ منها، وتُمنع النساء المرضعات، والحوامل من أخذ المكمّلاتِ الغذائيَّةِ من الكُركم دونِ إستشارة الطبيب.