كيكه الشوكولا بحشوة السنكرز

[نوركمال]

كيكه الشوكولا بحشوة السنكرز

المقادير :
-3 بيضات
-كوب سكر
-فانيليا
-نصف كوب زيت
-كوب حليب فاتر
-كوب و نصف طحين كاتو
-ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
-ثلث كوب كاكاو
مقادير الحشوة :
-نصف كوب سكر
-جوز مفروم وسط
-ملعقتان كبار زبدة
-ربع كوب حليب
-شوكولا مبشورة .






طريقة التحضير :


1- نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .
2- نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة
3-ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً .
4- في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي )
5-و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة ,
6- ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .
7- نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها )
8- ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج .

[امل زمارة]

جميلة اوى بس كنا عايزين بالصور بس انتى بجد ممتازة

[نوركمال]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[زهره الياسمين]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بجد حلوه وان شاء الله هجربها لانى بحب اعمل

الكيكات وكل الحجات الحلوه اووووووووى شكرا يا نور

وبارك الله فيكى وميرسيييييييييي ا قمر

[نوركمال]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مشكووورة يا احلى زهرة على مرورك الراااائع
نورتى التوبيك بطلتك الجميلة
جربيها وقوليلى راااايك يا قمر

[warm heart]

يمممم يممممم


شكلها لذيذ اوي

وانا صايمة


ايهئ ايهئ


مرسي يا نور علي الموضوع والوصفة


تحياتي

زوزو المصرية

[فتى المدينة المنورة]

اشكرك على الطريقه

وهذا يدل على كرمك

جعل الله ذلك في موازين حسناتك

لك جزيل الشكر والتقدير

دمت باأطيب المنى

لك مني اجمل تحيه

فتى المدينة المنورة

[countess]

شكرا نور والله يعطيك العافيه

تقبلي تحياتي البرنسيسه 2

[عيون فلسطينية]

اشكرك على الطريقه

[loveman]

بجد مش قادر اعبر عن اعجابى بلموضوع غير انى اقول اروع من الرائع