كابوريا مشوية..مطبخك معنا

[العاشق الذى لم يتب]

المكونات كيلو كابوريا وسط ثوم مفروم ملح فلفل دقيق طريقة التحضير تغسل الكابوريا جيداً بالدقيق والملح وتشطف بالماء جيداً ، ثم تتبل بالثوم والملح والفلفل وتترك قليلاً . يتم وضع الكابوريا على الشواية الجريل أو ترص على شبكة الفرن حتى تنضج وتقدم . ملحوظة تتميز الأسماك والمأكولات البحرية مثل الجمبري والكابوريا باحتوائها على نسبة عالية من اليود والفسفور وهما من أهم العناصر ..