بلح الشام ، طريقة عمل بلح الشام

خالد ابو النجا · منذ /01-20-2010, 01:19 AM

مساء الخير
ازيك اخباركم ايه
يارب تكونو بخير
انا النهارده جبتلكم طريقة عمل بلح الشام بالطريقه الشاميه

اتمنى يعجبكم وجربوه

1ونص كوب طحين
1 ونص كوب ماء
2 ملعقة قياسية زبدة
2 ملعقة قياسية نشا
2 م قياسية سميد خشن
3 بيض
ملعقة شاي سكر
ربع ملعقة شاي ملح
شيرة حلويات وتكون شوية ثخينة
طريق العمل
ضعي الماء والسكر والملح والزبدة في قدر على نار متوسطة
الى ان يذوب الزبد
اضيفي الطحين مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة سميكة
اطبخيها على نار هادئة لمدة 5-6 دقائق
انقلي العجينة الى وعاء اكبر واتركيها لتبرد

ثم اضيفي السميد والنشا واعجنيها بيديك

اضيفي البيض الواحدة بعد الاخرى مع العجن المستمر
حتى تتكون عجينة لزجة تلتصق باليد وكريمي القوام
افرغي العجينة في كيس تزيين الكيك وقطريها في زيت غزير بطول واحد انش
على نار متوسطة حتى تكبر دبل سايز
(تاكدي ان الزيت ليس حارا جدا اولا)
مع تحريك المقلاة
ما ان ترتفع قومي بزيادة حرارة الزيت
حتى تحمر من كل الجوانب
اخرجيها على ورق نشاف ثم ضعيها في الشيرة مباشرة

نوركمال · منذ /01-20-2010, 06:36 AM

يعـطيـــك ألف عافيـــــه

على مجـهــــودك الكبيــــــر والرائــــع

ودمت في حفظ الرحـمــــن

غنوووة شجن · منذ /01-20-2010, 03:18 PM

يم يم

بحب بلح الشام

شكرا على الوصفه الجميله

ويعطيك العافيه

خالد ابو النجا · منذ /01-22-2010, 10:38 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوركمال

يعـطيـــك ألف عافيـــــه

على مجـهــــودك الكبيــــــر والرائــــع

ودمت في حفظ الرحـمــــن

شرفتينى بمرورك الرائع
وسعيد بردك الجميل
ويارب تفضلى منورانى على طول
تحيتى لكى

خالد ابو النجا · منذ /01-22-2010, 10:39 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غنوووة شجن

يم يم

بحب بلح الشام

شكرا على الوصفه الجميله

ويعطيك العافيه

العفو ياعزيزتى
ويسعدنى مرورك الرائع
وسعيد بردك الجميل
تحيتى لكى

Ќonto · منذ /01-31-2010, 02:15 PM

موضوع رائع جدا

وطريقه جميله

وأكيد هيكون طعهما حلو

بس أنا مش فاضيه أجرها دلوقتي

وشكرا على الموضوع

تحياتي

همس

۩۩ سيد الشرقاوي ۩۩ · منذ /02-04-2010, 11:36 AM

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

خالد ابو النجا · منذ /02-04-2010, 06:24 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة нαмs sтαя

موضوع رائع جدا

وطريقه جميله

وأكيد هيكون طعهما حلو

بس أنا مش فاضيه أجرها دلوقتي

وشكرا على الموضوع

تحياتي

همس

العفو ياعزيزتى
واستنى على مايجيلك مزاج
وجربيها
واسعدينى بمرورك الرائع
وبردك الجميل
تحيتى لكى

خالد ابو النجا · منذ /02-04-2010, 06:27 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الطوفان الهادم

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

العفو ياعزيزى
ويسعدنى مرورك الرائع
وردك الجميل اسعدنى جدا

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل بلح الشام بالصور	وهج الايمان	قسم الحلويات	11	12-25-2011 10:58 PM
طريقة عمل بلح الشام بالصور	haytham ali	قسم الحلويات	4	06-10-2011 08:47 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..

الإهداءات

بلح الشام ، طريقة عمل بلح الشام

قسم الحلويات