طريقة عمل بلح الشام بالصور

[وهج الايمان]

طريقة عمل بلح الشام


المقادير

2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد

الطريقة

- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش
وبالهناوالشفا

[yara5]

شكله حلو اوي وانا بموت فيه
تسلمي علي الموضوع ياقمر

[وهج الايمان]

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yara5




شكله حلو اوي وانا بموت فيه
تسلمي علي الموضوع ياقمر

مررررسي لمرورك الجميل

[Mind language]

جميل جدا تسلم
ايدك يعنى الفطار
عندك ان شاء الله
طيب كويس بكرة
انا جاية استنينى

[وهج الايمان]

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة doodaer





جميل جدا تسلم
ايدك يعنى الفطار
عندك ان شاء الله
طيب كويس بكرة
انا جاية استنينى

ده انت تنوري في اي وقت
منوره التوبيك

[MoNa LeZa]

الله عليكى يا قمرتى
بجد رووعه
وبعدين انتى كده هتودينا اللوماان
فى رمضان ده هههههههه
تسلمى يا هارتى
~~
~

[وهج الايمان]

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MoNa LeZa





الله عليكى يا قمرتى
بجد رووعه
وبعدين انتى كده هتودينا اللوماان
فى رمضان ده هههههههه
تسلمى يا هارتى
~~
~

اللوماان ليه بس يا موني بعد الشر عليكي
كل سنه وانت طيبه
شكرا لمرورك

[ميراي]

انا بحب بلح الشام جدا بصراحة شكلة فتح نفسي وحقوم أعملة حالا
تسلم ايدك (وهج) بصراحة أنا معجبة جدا بوصفاتك

[سارة بنت مصر]

يسلمووووووووووووو على الطريقه

[dяєαм..|♥]

يا سلاام بمووت فيه
ميرسى يا قمر ع الطريقة